Đặc sản miền Tây là món quà tặng không thể thiếu sau mỗi chuyến đi khám phá những vùng đất tươi đẹp nơi phía nam của tổ quốc. Đối với các bạn trẻ đam mê du lịch như tụi mình thì từ lâu vùng đất miền Tây đã quá đỗi thân thương với bao nhiêu là cảnh đẹp thiên nhiên, vô vàn những món ăn dân dã và con người nơi đây thì rất là thân thiện, mến khách. Nếu bạn trẻ nào mà ở Sài Gòn thì việc đi khám phá miền Tây sẽ trở nên vô cùng dễ dàng luôn, chúng ta chỉ cần ra bến xe miền Tây và bắt xe đi đến nơi mà bạn muốn. 

Để giới thiệu cho những ai mà chưa đi miền Tây lần nào thì tụi mình xin nhắc lại một vài kiến thức cơ bản sau đây nha: Miền Tây (hay còn gọi là Tây Nam Bộ) gồm 13 tỉnh bao gồm: Long An, Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Trà Vinh, Đồng Tháp, Hậu Giang, Sóc Trăng, An Giang, Kiên Giang, Bạc Liêu và Cà Mau. Nơi đây được thiên nhiên ban tặng cho tiết trời dễ chịu, có nhiều kênh ngòi, sông rạch, đất đai thì màu mỡ phù sa, do đó không có gì ngạc nhiên khi bạn có thể tìm thấy vô vàn những đặc sản miền Tây độc đáo mà không vùng đất nào khác có được.

Và sau đây thì nhà KKday tụi mình sẽ giúp các bạn một tay trong việc chọn lọc ra top 7 những đặc sản miền Tây mang về làm quà mà bạn không thể không biết. Nên nếu mà bạn có dự tính đi du lịch các tỉnh miền Tây thì hãy dừng chân ghé lại bài viết này và để tụi mình kể cho bạn nghe những đặc sản độc lạ của vùng đất này nhé!

1. Đặc sản miền tây: Nấm mối đen

Ai mà có đến “đảo ngọc” Phú Quốc thì đừng quên mua một vài ký nấm mối đen về làm quà cho người thân và bạn bè nha. Nếu ngày xưa, ông bà ta phải lặn lội lên rừng, lên núi để săn tìm loại nấm bổ dưỡng này thì giờ đây với công nghệ tiên tiến, nấm mối đen đang được nuôi trong nhà kính với số lượng vô cùng nhiều tại Phú Quốc. 

Nấm mối đen có hương vị thơm ngon, dai giòn, vị ngọt thanh đặc trưng của thiên nhiên sẽ là thứ khiến bạn phải xiêu lòng khi đến với Phú Quốc. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ loại nấm này nhưng thơm ngon bổ dưỡng nhất vẫn là nấu một nồi lẩu nấm thật to, ăn cùng với những loại nấm khác sẽ tạo cảm giác ấm cúng, gần gũi hơn khi thưởng thức cùng người thân và bạn bè.

Đặc sản miền Tây
Credit: @namxanh.greenmushroom | Credit: @luong_an_foods

Giá thành: Vào đầu mùa có giá 400.000đ/kg tới 600.000đ lúc giữa mùa và đỉnh điểm là vào cuối mùa với giá trên dưới 1.000.000đ/kg.

Địa điểm tìm mua: Công ty CP Đặc sản Thiên nhiên Đảo Phú Quốc có trụ sở chính tại Suối Mây, Dương Tơ, Đảo Phú Quốc. 

2. Đặc sản miền tây: Bánh tét lá cẩm

Đặc sản miền Tây
Credit: @hun.gmax

Bánh tét lá cẩm từ lâu đã nổi tiếng là một trong những đặc sản miền Tây độc đáo nói chung và của thành phố Cần Thơ nói riêng. Do đó, nếu bạn có đang trên đường đến với thành phố Cần Thơ thì hãy nhớ mua một ít đòn bánh tét lá cẩm về làm quà tặng cho người bạn thương nhá! Theo nhà KKday tụi mình được biết loại bánh tét này có một màu tím đậm rất đặc trưng từ lá cẩm, ngoài ra còn có thêm một số thành phần hết sức thơm ngon như mỡ heo, lòng đỏ hột vịt muối, thịt heo. Khi ăn thì cắt thành từng khoanh bày ra trên dĩa trông rất đẹp mắt khi với đủ loại màu sắc từ xanh, đỏ, tím, vàng, nâu.

Đặc sản miền Tây
Credit: @hun.gmax

Giá thành: khoảng 85.000đ cho 1 đòn bánh tét lá cẩm

Địa điểm tìm mua: 

Đặc sản miền Tây
Credit: @hun.gmax

3. Đặc sản miền tây: Ba khía muối

Đặc sản miền Tây
Credit: @vinchenzio2

Ba khía muối là đặc sản trứ danh của vùng đất cực nam tổ quốc, tỉnh Cà Mau. Ba khía rất giống với con cua đồng, nó thuộc loài giáp xác sinh sống tại vùng nước lợ, các cửa sông và rừng ngập mặn. Theo người dân sinh sống tại Đồng bằng sông Cửu Long, thì để bắt được loài ba khía cũng không phải là chuyện dễ dàng gì. Ba khía chủ yếu hoạt động vào ban đêm, đặc biệt là vào tháng 5 âm lịch, số lượng ba khía chui ra khỏi hang vào mỗi tối rất lớn. Để bắt được chúng, người dân bản địa phải đi sâu vào rừng ngập mặn, len lỏi theo từng gốc đước, gốc dừa nước để tìm bắt chúng. 

Đặc sản miền Tây

Ba khía muối là một món ăn mang đậm nét văn hoá ẩm thực thời kỳ khẩn hoang. Muốn ăn ba khía muối ngon phải ủ ba khía trong độ muối nhất định suốt một thời gian dài. Sau đó, người ta trộn ba khía với các gia vị như tiêu, đường, ớt, tỏi và chanh để tạo nên một món ăn vừa mặn mặn, ngọt ngọt lại có vị cay và chua, rất là bắt cơm đó nha!

Giá thành: từ 180.000đ đến 200.000đ cho 1 ký ba khía muối.

Địa điểm tìm mua: Chợ Cà Mau, đường An Dương Vương, Phường 7, Thành phố Cà Mau.

Tham khảo: Tour 3 Đảo Phú Quốc: Hòn Móng Tay, Hòn Gầm Ghì Và Hòn Mây Rút

4. Khô cá tra phồng làm mồi nhậu

Ở miền Tây có rất nhiều loại khô từ khô cá lóc, khô cá sặc, khô cá kèo, khô cá thòi lòi,…. Nhưng ngoài ra tại vùng đất này còn có 1 loại khô vô cùng đặc biệt đó là khô cá tra phồng. Sỡ dĩ loại khô này đặc biệt là do nguyên liệu chính làm nên nó là loài cá da trơn, cá tra cỡ lớn có nguồn gốc từ Biển Hồ, Campuchia. Loài cá này có chất thịt vô cùng thơm ngon, béo ngậy do có một lớp mỡ dày hơn các loài có khác. Muốn tìm mua loại khô này bạn buộc phải đến với tỉnh An Giang, nơi có vùng biên giới với Campuchia và là điểm đến đầu tiên của dòng chảy sông Mê Kông đổ về Việt Nam.

Đặc sản miền Tây
Credit: @nbaolam

Khô cá tra phồng ăn ngon nhất là dùng để chiên, vì khi chiên lớp da khô sẽ phồng lên, giòn rộp, và mùi thơm từ mỡ chảy ra sẽ làm bạn ngây ngất liền luôn đó. Do có thể bảo quản trong thời gian dài, nên khô cá tra phồng là loại đặc sản lý tưởng mà nhà KKday tụi mình gợi ý để bạn mang về làm quà cho bạn bè, người thân đó.

Giá thành: 240.000đ đến 300.000đ trên 1 ký

5. Đặc sản miền tây: Nem chua Lai Vung

Ai mà đến xứ Lai Vung, Đồng Tháp thì hãy ghé mua món nem chua đặc sản trứ danh tại nơi đây nha. Mặc dù gọi là nem chua, nhưng nó lại có vị ngọt, hương thơm nồng khiến ai cũng thích mê. Khác với nem chua miền Trung hay miền Bắc, nem chua Lai Vung được cuốn bằng lá chuối theo hình vuông, buộc thành từng chục nhỏ. Khi thưởng thức món đặc sản này bạn chỉ cần nhẹ nhàng bóc lớp vỏ ra và nhâm nhi phần nem đỏ hồng trông vô cùng bắt mắt. Để tăng thêm hương vị cho nem, người dân địa phương còn thêm vào vài lát tỏi trắng và ớt xanh để tạo vị hăng hăng, cay cay, ăn hoài mà không ngán.

Đặc sản miền Tây
Credit: @@gta.eateries
Đặc sản miền Tây
Credit: @@brodardrestaurant

Giá thành: từ 30.000đ đến 50.000đ cho 10 chiếc nem

Địa điểm tìm mua: Làng nghề nem Lai Vung, ấp Tân Khánh, xã Tân Thành, Huyện Lai Vung, Đồng Tháp.

6. Bánh pía Sóc Trăng ai ai cũng biết

Credit: @aspiringtable

“Về Đại Tâm thăm người bạn Khmer, nghe hát dù kê và điệu lý lâm thôn” và cũng đừng quên mua bánh pía về làm quà cho bè bạn nha chưa. Nếu đã đến Sóc Trăng thì bạn phải nếm qua thử món bánh pía thơm ngon thì mới đúng là đã đến thăm quan nơi này. Vì từ lâu, bánh pía đã trở nên quá nổi tiếng cả trong và ngoài nước với mùi vị đặc trưng không lẫn với món bánh nào được. 

Credit: @kft_2021

Banh pía bề ngoài có lớp da mỏng làm từ bột mì, còn bên trong là hỗn hợp đường cát, đậu xanh, mỡ heo, sầu riêng, lòng đỏ trứng vịt, mứt… tuỳ thuộc vào mỗi nơi sản xuất mà trên bề mặt của bánh pía được đóng dấu mộc khác nhau nhằm tạo nên thương hiệu riêng.

Giá thành: 70.000đ 1 bịch

Địa điểm tìm mua: Đại Lý Bánh Pía Tân Huê Viên, 92 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 1,  Tp.Sóc Trăng, Sóc Trăng

7. Các loại mắm đặc sản Châu Đốc

Credit: @toni_ng20

Là vựa cá đồng của cả nước nên không có gì lạ khi miền Tây là nơi có rất nhiều món ăn được chế biến từ cá đồng, cá nước ngọt. Và một trong số những đặc sản miền Tây mang về làm quà được chế biến từ hải sản nước ngọt thì không thể thiếu sự có mặt của món mắm. Mắm có rất nhiều loại như mắm cá linh, mắm cá sặc, mắm cá lóc, mắm thái, mắm cá trèn…

Credit: @nbaolam

Mắm muốn ăn ngon thì bạn phải đến với xứ Châu Đốc, An Giang rồi, ở đây có một khu chợ vô cùng nổi tiếng được mệnh danh là “vương quốc của mắm”. Mắm ở đây được chế biến công phu không hề hôi tanh mà ngược lại còn rất thơm ngon. Mắm có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn khác nhau nhưng đặc trưng nhất phải kể đến món mắm chưng, mắm sống, lẩu mắm, bún mắm, mắm chiên, mắm hấp hành,…

Giá thành: Tùy thuộc vào từng loại mắm và loại cá để chế biến mắm mà có mức giá khác nhau như mắm thái 190k/ký, mắm cá linh thì 120k/1kg, mắm cá chèn 90k/1 hủ 200g…

Địa điểm tìm mua: Chợ Châu Đốc,  đường Bạch Đằng, Chi Lăng, Châu Phú A, Châu Đốc, An Giang